text

🎁 УЛЁТНЫЕ СКИДКИ 30%! Поймать »

Здравоохранение

Какие документы следует затребовать у организации по доставке готовых блюд для пациентов с применением технологии системы "таблет-питания"?

  • 4 августа 2015
  • 1327
Какие документы следует затребовать у организации по доставке готовых блюд для пациентов с применением технологии системы

В соответствии со ст. 8 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", и утвержденным Постановлением Правительства РФ от 16 июля 2009 г. № 584 перечнем работ и услуг, услуги по организации общественного питания носят уведомительный характер.

Уполномоченный орган (в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, изготовления, упаковки, хранения, транспортировки, реализации - Роспотребнадзор) размещает сведения, содержащиеся в реестре, на своем официальном сайте в сети Интернет. Сведения являются открытыми и общедоступными. Подтверждающим предпринимательскую деятельность документом является утвержденная Роспотребнадзором форма уведомления.

В соответствии с Постановлением Правительства РФ 15.08.1997г № 1036 (ред. изм. от 21.08.2012г № 842) "Об утверждении правил оказания услуг общественного питания" исполнитель (аутсорсер) обязан довести до потребителя (медицинская организация) сведения, перечисленные в разделе II Постановления и предоставить дополнительную по требованию (см. материалы в ЭС "Контроль в ЛПУ" - получить доступ >>).

В качестве дополнительной информации, на основании п. 1 ст. 21 Федерального Закона от № 184-ФЗ и ст. 17 ФЗ от 02.01.2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", рекомендуем запросить у организации, предоставляющей услуги по организации питания:

  • Сведения о прохождении процедуры добровольной сертификации в системе сертификации ГОСТ Р (Росстандарт) на предмет соответствия оказываемых услуг требованиям ГОСТ 31985-2013 "Услуги общественного питания. Термины и определения", утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня 2013 г. № 191-ст, и нормативным документам РФ: СанПиН 2.1.3.2630-10, "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность", СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", приказ Минздрава РФ от 05.08.2003г. № 330 (ред. от 21.06.2013) "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации".
  • Результаты производственного контроля, включая результаты лабораторных исследований поступающего сырья и готовой продукции, в соответствии с требованиями СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" (в ред. изменений от 27.03.2007г). 
Рекомендации по теме

Мероприятия

Мероприятия

Повышаем квалификацию

Посмотреть

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Мы в соцсетях
А еще:
Сайт предназначен для медицинских работников!


Материалы для zdrav.ru готовят лучшие эксперты в сфере здравоохранения. Чтобы защитить их авторские права, многие статьи на нашем сайте закрыты

Подтвердите ваш статус медработника - регистрация займет одну минуту.

Пакет готовых инструкций, чтобы пройти проверку Росздравнадзора в подарок!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Зарегистрироваться
Сайт предназначен для медицинских работников!


Материалы для zdrav.ru готовят лучшие эксперты в сфере здравоохранения. Чтобы защитить их авторские права, многие статьи на нашем сайте закрыты

Подтвердите ваш статус медработника - регистрация займет одну минуту.

Пакет готовых инструкций, чтобы пройти проверку Росздравнадзора в подарок!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Зарегистрироваться
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.