text

🎁 УЛЁТНЫЕ СКИДКИ 30%! Поймать »

Здравоохранение

Технология обработки посуды для инфекционных больных

  • 12 февраля 2016
  • 2004

Порядок обработки посуды инфекционных больных: освобождение от остатков пищи, обеззараживание остатков пищи, дезинфекция посуды химическим или термическим способом по режимам для соответствующих инфекций, тщательное промывание водой, высушивание

Требования к технологии и последовательности обработки посуды от инфекционных больных приведены в п.14.23 главы I и п.6.17 главы III CанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность":

Внимание! Для скачивания доступны новые образцы:  СОП Взятие венозной крови, Аптечка АнтиВИЧ, Аптечка при анафилактическом шоке

  • освобождение от остатков пищи;
  • обеззараживание остатков пищи от больного;
  • дезинфекция посуды химическим (растворы дезинфицирующих средств в том числе в моечной машине) или термическим способами (кипячение, обработка в суховоздушном стерилизаторе и др.) по режимам для соответствующих инфекций;
  • тщательное промывание водой;
  • высушивание.

Остатки пищи (пищевые отходы) обеззараживают, как медицинские отходы класса Б, химическим или физическим методом, в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами".

После обеззараживания столовой посуды, мытье осуществляют в соответствии с требованиями п.14.22 CанПиН 2.1.3.2630-10, п.п.6.11- п.6.14 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".

При обработке посуды по эпидемиологическим показаниям столовую посуду:

  • освобождают от остатков пищи;
  • замачивают в растворе дезинфицирующего средства, используя режим дезинфекции, рекомендованный для соответствующей инфекции, концентрация и время экспозиции, в соответствии с Инструкцией по применению ДС;
  • тщательно моют в первой секции ванны в горячей воде, не ниже 400, с использованием обезжиривающих и моющих средств, щеток для мытья посуды;
  • ополаскивают во второй секции ванны в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 650, с помощью гибкого шланга с душевой насадкой;
  • просушивают на сетках, решетчатых полках, стеллажах.

В случае использования посудомоечных машин с режимом дезинфекции, обработка посуды проводится в соответствии с руководством по эксплуатации оборудования.

Рекомендуемые нормы расхода дезинфицирующего раствора для обеззараживания посуды и остатков пищи приведены в справочном приложении 18 СанПиН 2.1.3.2630-10.

Рекомендации по теме

Мероприятия

Мероприятия

Повышаем квалификацию

Посмотреть

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Мы в соцсетях
А еще:
Сайт предназначен для медицинских работников!


Материалы для zdrav.ru готовят лучшие эксперты в сфере здравоохранения. Чтобы защитить их авторские права, многие статьи на нашем сайте закрыты

Подтвердите ваш статус медработника - регистрация займет одну минуту.

Пакет готовых инструкций, чтобы пройти проверку Росздравнадзора в подарок!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Сайт предназначен для медицинских работников!


Материалы для zdrav.ru готовят лучшие эксперты в сфере здравоохранения. Чтобы защитить их авторские права, многие статьи на нашем сайте закрыты

Подтвердите ваш статус медработника - регистрация займет одну минуту.

Пакет готовых инструкций, чтобы пройти проверку Росздравнадзора в подарок!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
×
Подарочные доступы к журналу «Главная медицинская сестра» скоро закончатся!

Гость, вам предоставлен VIP-доступ к журналу «Главная медицинская сестра»:
возможность скачивать шаблоны • доступ к видеотренингамкниги  для главных медсестер
Активировать доступ  
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.