text
Портал для медицинских работников

Справочник фармацевта: хронический панкреатит

  • 16 января 2016
  • 115

Хронический панкреатит – прогрессирующее воспалительное заболевание поджелудочной железы, сопровождающееся выраженным нарушением ее функции. Заболевание протекает с периодическими обострениями на фоне неполных ремиссий (улучшений).

За последние 30 лет отмечен двукратный рост числа людей, страдающих этим заболеванием, причем средний возраст пациента с момента установления диагноза снизился с 50 до 39 лет, на 30% увеличилась доля женщин. Заболеваемость алкогольным панкреатитом возросла с 40 до 75%.

Клиническая картина заболевания характеризуется специфическим болевым синдромом; синдромом внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы (нарушение переваривания пищи, диарея); синдромом инкреторной недостаточности (нарушение секреции инсулина, сахарный диабет).

Лечение направлено на устранение основных клинических синдромов (анальгетики, спазмолитики, антисекреторные препараты, ферментные препараты, антибиотики, препараты инсулина) [3*].


Самый главный компонент лечения – особая диета при панкреатите. В зависимости от состояния пациента следует соблюдать диету № 5 или № 5п. Диета 5п более щадящая, рекомендуется после обострения в период выздоровления.

Суточный рацион должен включать 140–150 г белков, 70–80 г жиров, 300–350 г углеводов; калорийность должна составлять 2800 ккал. Пищу следует принимать 4–6 раз в сутки, желательно в одно и то же время. Блюда рекомендуется готовить на пару и дополнительно измельчать или протирать через сито. Горячие и холодные блюда следует исключить. Ограничения по соли нет. Не следует употреблять пряности и приправы, острые закуски (таблица) [1, 2].

Таблица

Диета при хроническом панкреатите

Разрешается

Запрещается

– пшеничный хлеб подсушенный;

– сухари, печенье;

– супы (овощные, крупяные, вермишелевые);

– блюда из говядины, телятины, кролика, курицы, индейки в виде фрикаделек, суфле, пюре;

– нежирные сорта рыбы (треска, судак, навага, щука, сазан);

– блюда из овощей: картофеля, свеклы, моркови, тыквы, кабачков, цветной капусты в вареном виде, в виде пюре;

– крупы рисовая, гречневая, овсяная на воде или с небольшим количеством молока;

– макаронные изделия, домашняя лапша;

– яйца (белковый омлет);

– некислый творог, кисломолочные продукты, неострый сыр;

– растительное масло 10 мл в сутки;

– сливочное масло 30 г в сутки;

– фрукты (некислые, печеные яблоки, груши);

– сладкие блюда (компоты, кисели, желе);

– напитки (некрепкий, несладкий чай, отвар шиповника и пшеничных отрубей)

– ржаной хлеб;

– изделия из сдобного или слоеного теста;

– супы (холодные овощные супы, мясные, рыбные и грибные навары);

– жирные сорта мяса (свинина, утка, гусь);

копчености, консервы, колбасы;

– жирные сорта рыбы (севрюга, осетрина, белуга, сом);

– любая копченая рыба, консервы, икра;

капуста, репа, редька, редис, шпинат, щавель, бобовые, баклажаны, сладкий перец;

– лук, чеснок;

– грибы в любом виде;

– овощные консервы, сырые овощи

перловая, ячневая, кукурузная;

– жареные яйца;

– сметана, сливки;

– свиное сало, говяжий, бараний жир;

– финики, инжир, бананы;

– мороженое, шоколад;

– варенье, торты и изделия с кремом;

– напитки (кофе, какао, газированные напитки, виноградный сок);

– алкоголь

Активируйте доступ к журналу «Новая аптека» и читайте проверенные экспертами статьи:

Лечение минеральными водами можно проводить только при хроническом панкреатите в стадии ремиссии при отсутствии болевого синдрома.

Минеральные воды очень полезны. Они не только улучшают состояние поджелудочной железы, но и нормализуют работу всех органов и систем организма, особенно желчевыводящей системы. Однако для того, чтобы лечебный эффект был более длительным, нужно соблюдать следующие правила:

  • лечение минеральными водами нужно совмещать с диетотерапией;

  • воду следует пить теплой или подогретой до температуры 40–50 °С;

  • воду принимают по 1–1,5–2 или 3 стакана в день (в зависимости от рекомендации врача) за 30–90 мин. до еды;

  • перед употреблением воду следует дегазировать. Ни в коем случае не следует пить даже слабогазированную воду.

Курс лечения минеральной водой составляет 30 дней, затем следует сделать перерыв на 2–3 месяца, при отсутствии противопоказаний лечение можно повторить.

Не стоит увлекаться водой и пить ее больше указанного количества.

При длительном применении минеральная вода может привести к вымыванию или, напротив, к отложению солей в почках и суставах, нарушению кислотно-щелочного баланса организма.

Как правило, 1–2 курсов лечения в сочетании с диетой, приемом препаратов, назначенных врачом, и санаторно-курортным лечением достаточно для того, чтобы улучшенное состояние поджелудочной железы поддерживалось в течение года.

Перед тем как проводить лечение минеральной водой, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, который порекомендует наиболее подходящую по состоянию здоровья марку воды.

Подписка на статьи

Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной статьи, подпишитесь на рассылку. Это бесплатно.

Рекомендации по теме

Мероприятия

Мероприятия

Повышаем квалификацию

Посмотреть

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Мы в соцсетях
А еще:
Сайт предназначен для медицинских работников!


Чтобы подтвердить ваш статус, зарегистрируйтесь, и:

Читайте экспертные
материалы

Скачивайте готовые
формы и СОПы

Смотрите
бесплатные вебинары

13 000 статей

1 500 инструкций

200 записей

Абонемент в электронную медицинскую библиотеку в подарок!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Сайт предназначен для медицинских работников!


Чтобы скачать файл на портале ZDRAV.RU, зарегистрируйтесь, и:

Читайте экспертные
материалы

Скачивайте готовые
формы и СОПы

Смотрите
бесплатные вебинары

13 000 статей

1 500 инструкций

200 записей

Абонемент в электронную медицинскую библиотеку в подарок!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
×

Гость, вам предоставлен VIP-доступ к журналу «Новая аптека»:
возможность скачивать шаблоны • доступ к видеотренингамкниги  для аптек
Активировать доступ  
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.