Здравоохранение

Фармконсультация: еда для хорошего настроения

  • 28 января 2016
  • 122

Можно ли утверждать, что настроение напрямую зависит от состава и качества нашей пищи? Ведь «заедают» же сладостями жизненные неурядицы многие обладатели лишних килограммов.

Что же происходит в организме человека под влиянием пищевых веществ, и как они воздействуют на наше самочувствие и работоспособность?

Очевидно, что поведение человека отражает состояние всего организма, а не только работу мозга, печени, сердца или другого органа. Если «разлаживается» весь организм – возникают боль и дискомфорт, мы становимся раздражительными и даже впадаем в депрессию.

Жизнь на пределе

Психическое состояние человека зависит от влияния тех или иных токсических веществ, поступающих в организм с загрязненным воздухом, водой, некачественными продуктами питания. Современный житель крупного города – и взрослый, и ребенок – принимает «коктейль» химических веществ, многие из которых обладают нейротоксическим действием.

Нейротоксины – это вещества, оказывающие отравляющее или разрушающее действие на нервную ткань, вызывающие ряд эмоциональных или поведенческих симптомов: апатию, вялость, бессонницу, депрессию, повышенную раздражительность и, как следствие, потерю интереса к работе и к жизни вообще.

Нейротоксины вызывают недомогания с таким многообразием симптомов, что чаще всего состояние человека, подвергшегося их воздействию, объясняют неким стрессом. Этот термин как нельзя точно описывает ситуацию, в которую попадает организм.

При «встряске», наше тело работает на пределе возможностей и неизбежно истощает внутренние защитные резервы – витамины, микроэлементы и другие минорные компоненты.

Стресс – компенсаторная реакция организма на предъявляемые к нему запредельные требования.

Длительный стресс приводит к ослаблению иммунных реакций, резким колебаниям уровня сахара в крови, и, как результат, к перепадам настроения.

Стараясь компенсировать понесенные в борьбе со стрессом энергетические потери, организм вынуждает нас есть, есть и есть, требуя все новые и новые порции «подзарядки». И вот уже на горизонте начинает маячить ожирение, а это испытание и для эндокринной системы, и для психологического состояния. Порочный круг замыкается.



Халва против тоски

Можно ли защититься от агрессивного влияния окружающей среды и бешеного темпа современной жизни? Да, можно. Для этого надо обратить внимание на повседневное питание – оно и сможет стать спасательным кругом и источником душевного равновесия.

Достаточное потребление витаминов и витаминоподобных веществ (В1, В12, С, D, Е, биофлавоноидов), микро- и макроэлементов (железа, кобальта, меди, селена, магния и т. д.) способно предупредить развитие астении. Колебаний настроения, обусловленных климактерическим периодом, также можно избежать, обеспечив организм витаминами С, В2, В12, пантотеновой и фолиевой кислотами, цинком. Снизить возбудимость нервной системы и улучшить работу сердца поможет магний. Ионы этого элемента участвуют в углеводном обмене и в реакциях иммунитета, обладают антиспастическими и сосудорасширяющими свойствами. Нехватка магния приводит к бессоннице, усталости (даже после пробуждения), приступам тоски и т. д. Специалисты называют магний антистрессовым минералом, натуральным транквилизатором. Мангий содержится в арбузах, пшеничных отрубях, сое, орехах (фундук, грецкие, арахис и миндаль), халве и гречневой крупе.

Бессонница также развивается при нехватке кальция, инозита, витаминов В1,, В6, РР, брома.

Мы – то, что мы едим

Но не только витамины, микро- и макроэлементы необходимы для нормальной работы нервной системы и сохранения психического здоровья.

Лекарственные растения и их экстракты, пряности и специи также способны оказать поддержку напряженно работающей психике человека.

Так, лекарственные средства (ЛС) и биологически активные добавки к пище (БАД), содержащие биологически активные вещества (БАВ) пустырника, рекомендуют при повышенной нервной возбудимости, психастении, неврастении, сопровождающейся бессонницей, чувством напряженности и повышенной реактивностью, а также при вегетососудистой дистонии и неврозах.

Средства, содержащие БАВ мяты и мелиссы, применяют при заболеваниях нервной системы, сердечно-сосудистых патологиях, гипертонии, тахикардии, бессоннице, меланхолии.

Препараты валерианы оказывают седативное, транквилизирующее действие на центральную нервную систему (ЦНС), регулируют сердечную деятельность, обладают спазмолитическими свойствами, снижают возбудимость в центральных отделах нервной системы. Их применяют при нервном возбуждении, хронических функциональных расстройствах нервной системы, истерии, эпилепсии, судорогах, неврозах сердечно-сосудистой системы, спазмах гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта, мигренях, невралгии, для профилактики ранних стадий гипертонической болезни, климактерических расстройствах, вегетоневрозах.

В качестве натуральных психокорректоров в кулинарии применяют специи.

Куркума, добавляемая в блюда и напитки, обладает стимулирующим, антибактериальным, противовоспалительным действиями и выраженными антиоксидантными свойствами.

Корица содержит альдегид коричной кислоты, оказывает тонизирующее действие, улучшает пищеварение и обмен веществ.

В состав кардамона входят эфирные масла, он благотворно влияет на нервную систему, стимулирует работу мозга, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта.

Имбирь оказывает спазмолитическое действие, улучшает процессы обмена веществ, стимулирует пищеварение и нейтрализует пищевые токсины.

Содержащиеся в чайном листе, зернах кофе, гуаране кофеин и фенольные соединения повышают тонус, умственную и физическую работоспособность, возбуждают деятельность сердца, расширяют сосуды головного мозга.

Для поддержания активной работы ЦНС используют БАД, содержащие БАВ женьшеня, родиолы розовой, аралии, лимонника, элеутерококка, левзеи и ореха колы.

Следовательно, с помощью еды можно и нужно управлять своим настроением для того, чтобы быть здоровым, жизнерадостным, успешным, не «сгибаться» под влиянием многочисленных стрессов, вести активный образ жизни и получать удовольствие от каждого момента бытия.

Рекомендации по теме

Мероприятия

Мероприятия

Повышаем квалификацию

Посмотреть

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Мы в соцсетях
А еще:
Сайт предназначен для медицинских работников!


Материалы для zdrav.ru готовят лучшие эксперты в сфере здравоохранения. Чтобы защитить их авторские права, многие статьи на нашем сайте закрыты

Подтвердите ваш статус медработника - регистрация займет одну минуту:)

Пакет готовых инструкций, чтобы пройти проверку Росздравнадзора в подарок!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
ИЛИ ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ
Зарегистрироваться
Сайт предназначен для медицинских работников!


Материалы для zdrav.ru готовят лучшие эксперты в сфере здравоохранения. Чтобы защитить их авторские права, многие статьи на нашем сайте закрыты

Подтвердите ваш статус медработника - регистрация займет одну минуту.

Пакет готовых инструкций, чтобы пройти проверку Росздравнадзора в подарок!!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
ИЛИ ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ
Зарегистрироваться
×

Гость,
заберите Ваш подарок!

Активировать

Доступ к журналу «Новая аптека»

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.