text
Портал для медицинских работников

Фармконсультация: еда для хорошего настроения

  • 28 января 2016
  • 122

Можно ли утверждать, что настроение напрямую зависит от состава и качества нашей пищи? Ведь «заедают» же сладостями жизненные неурядицы многие обладатели лишних килограммов.

Что же происходит в организме человека под влиянием пищевых веществ, и как они воздействуют на наше самочувствие и работоспособность?

Очевидно, что поведение человека отражает состояние всего организма, а не только работу мозга, печени, сердца или другого органа. Если «разлаживается» весь организм – возникают боль и дискомфорт, мы становимся раздражительными и даже впадаем в депрессию.

Жизнь на пределе

Психическое состояние человека зависит от влияния тех или иных токсических веществ, поступающих в организм с загрязненным воздухом, водой, некачественными продуктами питания. Современный житель крупного города – и взрослый, и ребенок – принимает «коктейль» химических веществ, многие из которых обладают нейротоксическим действием.

Нейротоксины – это вещества, оказывающие отравляющее или разрушающее действие на нервную ткань, вызывающие ряд эмоциональных или поведенческих симптомов: апатию, вялость, бессонницу, депрессию, повышенную раздражительность и, как следствие, потерю интереса к работе и к жизни вообще.

Нейротоксины вызывают недомогания с таким многообразием симптомов, что чаще всего состояние человека, подвергшегося их воздействию, объясняют неким стрессом. Этот термин как нельзя точно описывает ситуацию, в которую попадает организм.

При «встряске», наше тело работает на пределе возможностей и неизбежно истощает внутренние защитные резервы – витамины, микроэлементы и другие минорные компоненты.

Стресс – компенсаторная реакция организма на предъявляемые к нему запредельные требования.

Длительный стресс приводит к ослаблению иммунных реакций, резким колебаниям уровня сахара в крови, и, как результат, к перепадам настроения.

Стараясь компенсировать понесенные в борьбе со стрессом энергетические потери, организм вынуждает нас есть, есть и есть, требуя все новые и новые порции «подзарядки». И вот уже на горизонте начинает маячить ожирение, а это испытание и для эндокринной системы, и для психологического состояния. Порочный круг замыкается.


Халва против тоски

Можно ли защититься от агрессивного влияния окружающей среды и бешеного темпа современной жизни? Да, можно. Для этого надо обратить внимание на повседневное питание – оно и сможет стать спасательным кругом и источником душевного равновесия.

Достаточное потребление витаминов и витаминоподобных веществ (В1, В12, С, D, Е, биофлавоноидов), микро- и макроэлементов (железа, кобальта, меди, селена, магния и т. д.) способно предупредить развитие астении. Колебаний настроения, обусловленных климактерическим периодом, также можно избежать, обеспечив организм витаминами С, В2, В12, пантотеновой и фолиевой кислотами, цинком. Снизить возбудимость нервной системы и улучшить работу сердца поможет магний. Ионы этого элемента участвуют в углеводном обмене и в реакциях иммунитета, обладают антиспастическими и сосудорасширяющими свойствами. Нехватка магния приводит к бессоннице, усталости (даже после пробуждения), приступам тоски и т. д. Специалисты называют магний антистрессовым минералом, натуральным транквилизатором. Мангий содержится в арбузах, пшеничных отрубях, сое, орехах (фундук, грецкие, арахис и миндаль), халве и гречневой крупе.

Бессонница также развивается при нехватке кальция, инозита, витаминов В1,, В6, РР, брома.

Мы – то, что мы едим

Но не только витамины, микро- и макроэлементы необходимы для нормальной работы нервной системы и сохранения психического здоровья.

Лекарственные растения и их экстракты, пряности и специи также способны оказать поддержку напряженно работающей психике человека.

Так, лекарственные средства (ЛС) и биологически активные добавки к пище (БАД), содержащие биологически активные вещества (БАВ) пустырника, рекомендуют при повышенной нервной возбудимости, психастении, неврастении, сопровождающейся бессонницей, чувством напряженности и повышенной реактивностью, а также при вегетососудистой дистонии и неврозах.

Средства, содержащие БАВ мяты и мелиссы, применяют при заболеваниях нервной системы, сердечно-сосудистых патологиях, гипертонии, тахикардии, бессоннице, меланхолии.

Препараты валерианы оказывают седативное, транквилизирующее действие на центральную нервную систему (ЦНС), регулируют сердечную деятельность, обладают спазмолитическими свойствами, снижают возбудимость в центральных отделах нервной системы. Их применяют при нервном возбуждении, хронических функциональных расстройствах нервной системы, истерии, эпилепсии, судорогах, неврозах сердечно-сосудистой системы, спазмах гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта, мигренях, невралгии, для профилактики ранних стадий гипертонической болезни, климактерических расстройствах, вегетоневрозах.

В качестве натуральных психокорректоров в кулинарии применяют специи.

Куркума, добавляемая в блюда и напитки, обладает стимулирующим, антибактериальным, противовоспалительным действиями и выраженными антиоксидантными свойствами.

Корица содержит альдегид коричной кислоты, оказывает тонизирующее действие, улучшает пищеварение и обмен веществ.

В состав кардамона входят эфирные масла, он благотворно влияет на нервную систему, стимулирует работу мозга, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта.

Имбирь оказывает спазмолитическое действие, улучшает процессы обмена веществ, стимулирует пищеварение и нейтрализует пищевые токсины.

Содержащиеся в чайном листе, зернах кофе, гуаране кофеин и фенольные соединения повышают тонус, умственную и физическую работоспособность, возбуждают деятельность сердца, расширяют сосуды головного мозга.

Для поддержания активной работы ЦНС используют БАД, содержащие БАВ женьшеня, родиолы розовой, аралии, лимонника, элеутерококка, левзеи и ореха колы.

Следовательно, с помощью еды можно и нужно управлять своим настроением для того, чтобы быть здоровым, жизнерадостным, успешным, не «сгибаться» под влиянием многочисленных стрессов, вести активный образ жизни и получать удовольствие от каждого момента бытия.

Подписка на статьи

Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной статьи, подпишитесь на рассылку. Это бесплатно.

Рекомендации по теме

Мероприятия

Мероприятия

Повышаем квалификацию

Посмотреть

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Мы в соцсетях
А еще:
Сайт предназначен для медицинских работников!


Чтобы подтвердить ваш статус, зарегистрируйтесь, и:

Читайте экспертные
материалы

Скачивайте готовые
формы и СОПы

Смотрите
бесплатные вебинары

13 000 статей

1 500 инструкций

200 записей

Абонемент в электронную медицинскую библиотеку в подарок!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Сайт предназначен для медицинских работников!


Чтобы скачать файл на портале ZDRAV.RU, зарегистрируйтесь, и:

Читайте экспертные
материалы

Скачивайте готовые
формы и СОПы

Смотрите
бесплатные вебинары

13 000 статей

1 500 инструкций

200 записей

Абонемент в электронную медицинскую библиотеку в подарок!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
×

Гость, вам предоставлен VIP-доступ к журналу «Новая аптека»:
возможность скачивать шаблоны • доступ к видеотренингамкниги  для аптек
Активировать доступ  
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.