Медицинский портал - специалистам медицинских учреждений

Больницы провалили передачу питания на аутсорсинг

  • 8 августа 2019
  • 1449
  • Средний балл: 0 из 5

Документ на передачу питания на аутсорсинг готовит главная медсестра.

Больницы провалили передачу питания на аутсорсингЗа первое полугодие 2019 года в сравнении с предыдущим годом стоимость питания по принципу аутсорсинга стала выше, а в собственных пищеблоках подешевела. Кроме того, еда в медорганизации оказалась качественнее, чем у частной компании. К такому выводу пришла контрольно-счетная палата Башкирии.

В круглосуточном стационаре оно обходится в 196, а в дневном – в 145 руб. в сутки. Больницы же, имеющие свои пищеблоки, укладываются в 125 и 47 руб. соответственно, рассказали в ведомстве.

Проблемы с организацией лечебного питания в стационарах актуальны во всех регионах. Чтобы решить этот вопрос, Минздрав создал межведомственную рабочую группу. В нее вошли специалисты Госкомитета по торговле и защите прав потребителей, ТФОМС и Роспотребнадзора.

По итогам работы комиссии Минздрав разработал программу организации лечебного питания, внутреннего, производственного и ведомственного контроля за ним. Ведомство подготовило единое меню с различными вариантами диет, а также формы контрактов, которые можно использовать при закупках продуктов и оказании услуг лечебного питания. Эти меры должны были улучшить качество больничной еды и дать возможность медорганизациям экономить на питании.

Роспотребнадзор проверяет, как организовано питание в медорганизациях, даже если оно отдано на аутсорсинг. Контролируйте, в каком состоянии находятся помещения пищеблока и как сотрудники хранят продукты. Что еще учесть перед приходом ревизоров и как проходят проверки, читайте в рекомендации «Как Роспотребнадзор проверит пищеблок».

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

logo
Хотите скачать файл?


Чтобы скачать этот файл, и получить доступ к другим документам, зарегистрируйтесь. Это займет 1 минуту:)

В подарок пришлем готовые образцы приказов для проверки Росздравнадзора!

Войти на сайт
Зарегистрироваться или войти через соцсети
Хотите скачать файл?


Чтобы скачать этот файл, и получить доступ к другим документам, зарегистрируйтесь. Это займет 1 минуту:)

В подарок пришлем готовые образцы приказов для проверки Росздравнадзора!

Войти на сайт
Зарегистрироваться или войти через соцсети
Сайт для медицинских работников!

Zdrav.ru - профессиональный сайт и многие статьи здесь закрыты. Для медработника регистрация займет 1 минуту.

В подарок пришлем готовые образцы приказов для проверки Росздравнадзора!

Войти на сайт
Зарегистрироваться или войти через соцсети

Гость,
заберите Ваш подарок!

Активировать

Доступ к журналу «Главная медицинская сестра»

Гость,
заберите Ваш подарок!

Активировать

Доступ к системе «Главная медсестра»

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.