СанПиН Главного государственного санитарного врача России от 09.12.2010 № 2.1.7.2790-10 предусматривает, что:

6.2. Хранение (накопление) более 24 часов пищевых отходов, необеззараженных отходов класса Б осуществляется в холодильных или морозильных камерах.

Срок предельного накопления отходов утверждается на уровне местной власти в соответствии со схемой санитарной очистки территории населенного пункта, но не должен превышать 3 суток.

Алгоритм обращения с медотходами класса Б

Решение вопроса об использовании в организации холодильного или морозильного оборудования принимает администрация медицинского учреждения с учетом:

• мощности организации и объема отходов,
• предельных сроков накопления отходов в соответствии с принятой органами местной власти схемой санитарной очистки территории города (населенного пункта).

Как правило, срок временного хранения отходов не превышает трех дней, поэтому в небольшой медицинской организации (здравпункте, кабинете, фельдшерско-акушерском пункте и т. д.) достаточно иметь среднетемпературное холодильное оборудование с диапазоном поддерживаемых температур от +2 до -10 оС.

В крупных многопрофильных стационарах целесообразно использование морозильной камеры (низкотемпературное холодильное оборудование) с диапазоном поддерживаемых температур от 0 до -18 оС.

При выборе холодильного оборудования следует принимать во внимание площадь помещения, размер дверного проема, габариты холодильного оборудования.